酿酒最重要的影响因素之一就是温度！发酵期间温度控制的好，不仅能快速的把高粱，玉米，大米等多种粮食发酵快速发酵好，同时还能提高出酒率，改善白酒品质，口感醇厚，不上头。话不多说，唐三镜胡星杰这就和您介绍白酒发酵期间最新最全的几种保温方式。
首先，来说一说传统方法最常用的保温方式：发酵罐外面铺设稻草的保温方式，这种方式价格低廉，操作简易，但是保温效果一般，只适合南方发酵，北方发酵的客户需要参考之后的几种方法：
第一种保温方式是采用在发酵房内铺设保温材料，橡塑垫，海绵，或者被褥等在发酵房四周和地面，起到隔绝热量，保温的作用。这样的保温措施第一次铺设会稍微有些麻饭，但是之后就可以一只使用了，十分的方便。
第二种发酵期间的保温方式，是利用铝箔保温垫来保温，这种保温垫造价低，使用成本低，操作方便，可以在不需要的时候快速去除，发酵期间温度高了也可以快速的取下，十分方便且便宜。这一种保温垫是利用垫子自身的铝箔反射发酵罐产生的热量，从而具有保温加热的效用，环保节能，很符合中小型酿酒厂使用。
第三北方的客户，可以把发酵罐放置在有暖气，地暖或者空调的室内，这样也可以快速的发酵。
第四针对大型酒厂或者具有条件的客户，还可以采用安装温度探头，加热棒，温度显示控制器等，达到自动控制发酵期间的温度，达到恒温发酵大米，高粱，玉米等。
感谢您的阅读，这几种保温方式对您的白酒发酵保温有效，且是目前造价低，环保，又好用的保温方法。祝您酿酒愉快，生意兴隆。
